Impossible de se rendre au Japon, sans tester quelques spécialités culinaires surprenantes.

Nous vous ferons surement part de nombreuses bizarreries pendant le voyage mais nous avons déjà fait une petite liste de ce que nous ne voulons pas manquer.

* Le fugu (alors ça c’est plutôt pour monsieur, je suis pas sure de me laisser tenter) : C’est un poisson, le poisson-lune, qui, si il est mal cuisiné peut être mortel… Seuls les cuisiniers disposant d’une licence d’état pour sa préparation peuvent vous le servir.

* La baleine : sa pêche n’est normalement autorisée qu’à but scientifique, mais les restaurateurs peuvent la récupérer après étude et d’autres ont congelé des quantités impressionnantes pour continuer à en servir.

* La tortue : oui oui, quand on dit qu’ils sont bizarres…

* On peut aussi citer le poisson-chat, les anguilles…